• ◆ 业界动态-
  • 详细
日本一大学用特殊淡水养殖金枪鱼 3万日元拍出
  • 时间:2014-5-27 9:59:52
  • 文章来源:食品伙伴网


    日本冈山理科大学使用特殊淡水在内陆培育出的1条金枪鱼在冈山市批发市场竞拍。

    据日本共同社15日报道,日本冈山理科大学使用可饲养海鱼的特殊淡水“好适环境水”在内陆培育出的1条金枪鱼,并在冈山市批发市场竞拍。该金枪鱼最终以超出市价的3.19万日元(约合人民币1950元、14.5公斤)被冈山县仓敷市的商户拍走。

    对此,相关人士期待地称“这对于养殖业而言是新的一步”。

    在金枪鱼养殖领域,近畿大学此前成功从鱼卵实现“完全养殖”,开创世界首例。目前已在东京银座和大阪开设了专门的餐馆。

    “好适环境水”由冈山理科大学水产增殖学副教授山本俊政开发,在淡水中加入养殖鱼类所需的钾等元素后制成。据称,该水可使养殖户在内陆饲养海鱼,不易得病且长得快。此前已有河豚和鳗鱼顺利出货。

    当天竞拍的金枪鱼是2012年9月开始在冈山理科大学的巨型水池中培育。经过一年零八个月的时间生长成身长约90厘米、重约14.5公斤的金枪鱼,结合校名被人们称为“理大金枪鱼”。

    据冈山市政府市场事业部称,常规养殖的金枪鱼较好品种一公斤约为2000日元,此次竞拍的金枪鱼则达到2200日元。